Chef Rafael Ramírez (Suministrada)
Rovira Tempting

Ingredientes

24 galletas Rovira Tempting

12 albóndigas congeladas (tamaño bocado)

3 rebanadas finas de queso mozzarella (0.7 onzas cada una)

1/4 taza de salsa de espagueti (calentada)

1 cucharadita de albahaca fresca picadita

Procedimiento

1. Precalienta el horno a 375 °F. Calienta las albóndigas.

2. Corta cada rebanada de queso mozzarella en 8 pedazos. Colócalos sobre las galletas Rovira Tempting.

3. Cubre cada galleta con 1/4 de cucharadita de salsa de espagueti.

4. Corta las albóndigas por la mitad, colocando los lados hacia abajo sobre las galletas. Cubre con la salsa de espagueti restante y el perejil.

5. Llévalas al horno por 15 minutos a 375 °F.

Puedes ver el proceso de preparación en el siguiente enlace: https://youtu.be/ja312ZIVlPY.

El autor es profesor de Artes Culinarias del Liceo de Arte y Tecnología.