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Señor Paleta está localizado en la entrada principal de Florida Mall. De izquierda a derecha, Andrea Ayala,  Jennifer Serrano, Lenon Bonilla y Luis Marín.
Señor Paleta está localizado en la entrada principal de Florida Mall. De izquierda a derecha, Andrea Ayala, Jennifer Serrano, Lenon Bonilla y Luis Marín. (Carla D. Martínez Fernández)

Orlando, Florida.– No se trataba solamente de abrir la tienda y ya. La apertura de Señor Paleta, heladería boricua que abre sus puertas el sábado en Florida Mall, requería dos elementos indispensables: una ubicación especial y un sabor que marcara este “crossover” de la heladería puertorriqueña.