El calor recibe de frente a quien se adentra en este rincón del sur de Puerto Rico, donde el sol brilla sin tregua y la sombra escasea. Pero basta un sorbo de jugo de piña recién cosechada para que el sofocón se disuelva, y con él, cualquier duda sobre la calidad de la fruta. Así arranca el recorrido por la Finca Don Manuel, un proyecto que germinó hace más de una década entre tierras abandonadas y que hoy es uno de los referentes del agroturismo en la región.