Solo hay que mediar una o dos palabras con Yamira Ortiz Plumey para percatarse de que no es criatura de tirar la toalla al primer tropiezo. Comenzando su carrera en la industria de la gastronomía se propuso que, sin importar cuán torcida se volviera la vereda, no perdería ni su foco y ni la disciplina. Ambas características la han ayudado a alcanzar la reputación que tanto valora. Organizar eventos, catering, vender uniformes para personal de cocina y un sin fin de tareas le han permitido adelantar su propósito. Por ese motivo hoy nos presenta “Chef Boxes”, su más reciente aventura y su respuesta de combate en los tiempos de pandemia.