Puedes integrar a la familia completa a la hora de confeccionar las recetas. (Suministrada)

Una de las tareas más complicadas de la cuarentena ha sido entretener a los niños. Por eso, entre los planes más sencillos -y donde se puede integrar toda la familia- es hacer platos divertidos y disfrutar de ellos durante el almuerzo, merienda o cena.

“Todavía nos faltan unas cuantas semanas de cuarentena, debido al COVID-19, y durante un tiempo seguiremos comiendo en casa, así que quisimos ofrecer a los boricuas un pequeño recetario de Cameo, una galleta que es muy querida y la cual podemos llamar puertorriqueña”, indicó Vanessa Román, gerente de la categoría de galletas para Mondelez en el Caribe a través de comunicación escrita.

A continuación, cinco recetas para hacer con galletas Cameo:

Frappé. (Suministrada)

Frappé

Necesitas:

- 1 taza de leche (puede ser fresca o evaporada)

- 2 cdtas. de extracto de vainilla

- 4-5 galletas Cameo

- Azúcar a gusto

- 2-3 tazas hielo

Procedimiento:

1. Mezcla todo en la licuadora, añade hielo poco a poco, prueba y ajusta sabores.

2. Sirve inmediatamente con "whipped cream".

Trufas. (Shutterstock)

Trufas

Necesitas:

- 30 galletas Cameo

- 8 onzas de queso crema

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 1 libra de chocolate

Procedimiento:

1. Muele las galletas en un procesador.

2. Suaviza el queso crema.

3. Mezcla las galletas con el queso y la vainilla.

4. Envuelve bien; que no quede residuo de la galleta.

5. En un baño de María, coloca el chocolate moviendo constantemente a fuego lento.

6. Con la masa de la galleta, haz bolitas medianas y ponlas en el congelador en lo que se derrite el chocolate.

7. Cuando el chocolate esté, retira del fuego. Con un palillo, pincha las bolitas de galletas y envuelta en el chocolate. Decore a gusto.

Cupcakes. (Suministrada)

Cupcakes

Necesitas:

- 2 tazas de harina todo uso

- 1 taza de azúcar granulada

- 2 barras de mantequilla

- 4 huevos

- 1 cucharada de leche

- 2 cdtas. de “baking poder”

- 1 ½ cdta. de de extracto de vainilla

Procedimiento:

1. Crema la mantequilla con el azúcar. Luego agrega los huevos uno a uno y mezcla bien.

2. Agrega la vainilla. En un recipiente aparte, cierne la harina con el polvo de hornear. Luego agrega la harina con la leche a la mezcla de mantequilla y azúcar en 3 adiciones alternando la leche con la harina.

3. Prepara los papelitos para cupcakes en un molde, agrega un poco de mezcla, luego coloca la mitad de una galleta Cameo y presiona un poco, luego agrega más mezcla para cubrirla y hornea por unos 20 minutos a 350 grados F.

4. Deja enfriar y decora a gusto.


💬Ver 0 comentarios