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La carne procesada se refiere a la transformada a través de la salazón, el curado, la fermentación, el ahumado u otros. (Archivo)

No es lo mismo leer la noticia de que la Organización Mundial de la Salud (OMS) determinó  que la carne procesada es un agente cancerígeno, a que sea una de las expertas que participó en la evaluación que llegó a esas conclusiones la que te explique en detalle, cara a cara. 


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