Culmina el primer mes del año y pensamos que se terminan las fiestas. Regresamos a nuestra rutina y decidimos comenzar un nuevo estilo de vida saludable. Pero entramos en febrero y, como Puerto Rico es un país culturalmente fiestero, ya te habrás dado cuenta de que nos estamos preparando para celebrar San Valentín, el llamado Día del amor y la amistad. En esta celebración se consume mucho el chocolate, en todas sus variantes.