Piper Nigrum es el nombre de la planta que cambió para siempre la historia de la gastronomía. Esto se debe a que de su fruto se obtiene la pimienta, un condimento que desde la Edad Media ha viajado por el mundo de la mano de aventureros y comerciantes, y que ha logrado incorporarse en las recetas de las zonas más lejanas y diversas.