Francis Guzmán, chef y propietario del restaurante Vianda en Santurce, ha conceptualizado una serie de cenas de degustación que coprotagonizará con varios chefs locales. Vianda Guest Chef Series inauguró la semana pasada con Lucía, de Lucía Patisserie, y continuará esta semana con la participación de Natalia Vallejo, de Cocina al Fondo.