“Siempre he creído que la mejor cocina del mundo es la de nosotros: la puertorriqueña”. Convencido de esta afirmación, el chef bayamonés David Negrón Torres, de 53 años, trazó el camino, se preparó académicamente, se lució en cocinas de restaurantes de reconocidas firmas hoteleras y cumplió su sueño: establecer el concepto culinario “El Pastel de Abu”.