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Josep Roca: “La gastronomía cura, vendemos felicidad desde la cocina”

Destacados chefs españoles compartieron sus experiencias y visiones sobre la industria de los restaurantes a raíz de la crisis mundial por el COVID-19

28 de septiembre de 2020 - 2:23 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 4 años.
El copropietario y sumiller del restaurante "El Celler de Can Roca", Josep Roca. Efe Ángel Medina G. (Ángel Medina G.)

BARCELONA, España.- El jefe de sala y copropietario del restaurante El Celler de Can Roca, Josep Roca, dijo este lunes que “la gastronomía cura, vendemos felicidad desde la cocina”, durante su participación en el foro FHG -Food and Hospitality, Tourism and Gastronomy-, que se celebra en la ciudad española de Barcelona.

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