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Con dedicación y mucha persistencia, Joel Feliciano ha echado hacia adelante su concepto gastronómico en  Florida.
Con dedicación y mucha persistencia, Joel Feliciano ha echado hacia adelante su concepto gastronómico en Florida. (XAVIER GARCIA)

ORLANDO, Florida - El desamor y una obsesión desmesurada por el aguacate. Estos fueron los dos ingredientes esenciales que el boricua Joel Feliciano requirió para dejar atrás su carrera como doctor y conceptualizar lo que hoy es Avofuel, un restaurante y “food truck” que se caracteriza por ese fruto como protagonista de cada uno de sus platos y bebidas.

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