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Suiza Dairy: de la cima a la incógnita

Luego de casi 80 años de operaciones, Suiza Dairy -una de apenas dos elaboradoras de leche fresca en Puerto Rico- cesó operaciones, dejando sin trabajo a sobre 500 personas. Su futuro es incierto.

28 de junio de 2025 - 12:00 AM

Establecida en 1942, Suiza Dairy fue una de las elaboradoras de leche fresca más importantes de Puerto Rico. Para la década de 1990 se convirtió en líder del mercado, a medida que otras procesadoras cerraron sus puertas.

En las décadas de 1970 y 1980, Puerto Rico contó con hasta 13 plantas elaboradoras de leche. Para la década de
1990, quedaban cinco elaboradoras, a saber: Tres Monjitas, Caparra Dairy, Suiza Dairy, Borinquen Dairy, en Aguadilla, y
Mayagüez Dairy.

Luego del cese de operaciones, Suiza Dairy no ha renovado su licencia como elaborador de leche fresca ante la Oficina para la Reglamentación de la Industria Lechera (ORIL). La empresa sí ha solicitado permiso para importar el lácteo a Puerto Rico en su forma condensada, entre otras. La licencia de Suiza Dairy para elaborar leche fresca vence el lunes, 30 de junio de 2025.

1 / 16 | Suiza Dairy: de la cima a la incógnita. Establecida en 1942, Suiza Dairy fue una de las elaboradoras de leche fresca más importantes de Puerto Rico. Para la década de 1990 se convirtió en líder del mercado, a medida que otras procesadoras cerraron sus puertas. - Jorge A Ramirez Portela

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Industria lechera

Establecida en 1942, Suiza Dairy fue una de las elaboradoras de leche fresca más importantes de Puerto Rico. Para la década de 1990 se convirtió en líder del mercado, a medida que otras procesadoras cerraron sus puertas.

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