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De la Crema produce cada semana unas 400 unidades de queso fresco “Clandestino”, que es similar al queso de Burgos que se elabora en España y al que se produce en las casas del norte de Puerto Rico; 400 unidades de Queso Blanco, Queso Blanco con Especias y Queso Blanco con Pimentón; y 300 unidades de yogur.
De la Crema produce cada semana unas 400 unidades de queso fresco “Clandestino”, que es similar al queso de Burgos que se elabora en España y al que se produce en las casas del norte de Puerto Rico; 400 unidades de Queso Blanco, Queso Blanco con Especias y Queso Blanco con Pimentón; y 300 unidades de yogur. (David Villafane/Staff)

De la vaca a la mesa.

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