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Crumbl Cookies llega a Guaynabo

La franquicia abrirá su segunda tienda este jueves en Plaza Caparra

7 de febrero de 2024 - 5:00 PM

Uno de los distintivos de Crumbl Cookies es que tiene más de 275 sabores diferentes, y su estrategia se basa en cambiar el menú regularmente, ofreciendo solo seis sabores cada semana. En la foto, los dueños operadores, Mariley Marrero y Gilberto Montes. (Suministrada)

Tras siete meses de operaciones en la isla, la cadena Crumbl Cookies abrirá su segunda tienda este jueves, 8 de febrero, pero esta vez en el centro comercial Plaza Caparra en Guaynabo.

En entrevista con El Nuevo Día, el ingeniero Gilberto Montes, quien junto a su esposa Mariley Marrero, poseen los derechos de la franquicia en Puerto Rico, indicó que la inversión en el nuevo local fue de unos $550,000.

La tienda está al lado del correo y cerca de Marshalls. Tiene unos 1,750 pies cuadrados y generará 25 empleos directos.

“Estamos bien contentos con el recibimiento y la acogida que Puerto Rico le ha dado a Crumbl Cookies. Hay clientes que nos visitan todas las semanas, y otros que, al día de hoy, llegan por primera vez”, manifestó Montes sobre la primera tienda que está en el centro comercial Plaza del Parque en Bayamón.

El negocio se especializa en la confección de galletas, preparadas diariamente desde cero, donde no hay masas congeladas ni productos recalentados en microondas. Uno de los distintivos de Crumbl Cookies es que tiene más de 275 sabores diferentes, y su estrategia se basa en cambiar el menú regularmente, ofreciendo solo seis sabores cada semana.

Montes, quien fue gerente general de la empresa aeroespacial UTC Aerospace Systems en Puerto Rico, dijo que no se arrepiente de haber dejado de ser empleado para convertirse en empresario. Una de las muchas satisfacciones que tiene como emprendedor, según él, es poder crear oportunidades de empleo para los jóvenes.

Señaló que la mayoría del personal que labora en Crumbl Cookies tiene, en promedio, entre 20 y 25 años. Son jóvenes responsables y comprometidos con su trabajo, que tienen el potencial de subir dentro de la compañía. Agregó que tres de los reposteros son ahora supervisores.

“Doy gracias a Dios porque nos llegan empleados con experiencia en repostería o en la industria de alimentos. Tenemos un buen balance de empleados”, recalcó el empresario. El reclutamiento está a cargo de Marrero.

Para la apertura de Guaynabo, el 65% de los nuevos empleados tuvo la oportunidad de trabajar, por lo menos, un día en la tienda de Bayamón. Eso les permitió pasar por todo el proceso de confección de productos, así como atender al público, tomar las órdenes y entregar las galletas.

Al igual que en Bayamón, la tienda de Plaza Caparra contará con la venta de la “galleta misteriosa”, evento que la franquicia celebra una semana cada mes. En esa semana, Crumbl Cookies ofrece un sabor sorpresa de lunes a miércoles, y otro sabor de jueves a sábado. Montes indicó que ambos establecimientos tendrán sabores diferentes de las galletas misteriosas.

“Serán los sabores que nos gustan a los puertorriqueños, como las smores con marshmallow, las brownies, o las de chocolate”.

Los clientes de Bayamón pueden ordenar a través de la plataforma Door Dash, y a partir del próximo lunes, el servicio también estará disponible en Guaynabo. Además, la cadena está en conversaciones para incluir el servicio de Uber Eats muy pronto.

Asimismo, Montes y Marrero planifican abrir una tercera Crumbl Cookies este año en Caguas. La apertura está pautada para finales de 2024.

En Puerto Rico, las Crumbl Cookies abren de lunes a sábado de 8:00 a.m. a 10:00 p.m. Los domingos permanecen cerradas.

La franquicia fue fundada en 2017 por los primos Jason McGowan y Sawyer Hemsley en Utah. Al presente, la empresa cuenta con más de 800 tiendas en los 50 estados, y el pasado año, inició su plan de internacionalización con la apertura en Canadá. Mientras, en verano del año pasado llegó a Puerto Rico.



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