El incremento en los costos de la materia prima y en las utilidades, así como dinero que invirtió en infraestructura y equipos para el negocio fueron las razones que llevaron a la procesadora de carnes Emprosur a radicar quiebra para protegerse de sus acreedores mientras reestructura sus finanzas, así lo confirmó Carlos Cándido Rodríguez, presidente de Emprosur a El Nuevo Día.