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prima:¿Qué llevó al restaurante Trois Cent Onze a cerrar sus puertas tras 24 años de servicio?

El negocio, localizado en Viejo San Juan, no ha sido el único en cesar operaciones en días recientes

13 de marzo de 2024 - 11:05 AM

El nombre del reconocido restaurante francés son los números del edificio que ocupa en la calle Fortaleza en la Ciudad Amurallada. En la foto uno de los platos, langosta al 'Papillotes' en jugo de trufas. (Ramon Tonito Zayas)

Los restaurantes encabezan, desde hace unos años, la lista de los negocios con la mayor cantidad de quiebras en la isla. Sin embargo, hay muchos otros que no recurren a la protección federal, pero aún así cierran sus puertas y salen del mercado.



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