Existen varios factores que afectan la alimentación de los estudiantes universitarios. El factor económico combinado con la falta de tiempo influye grandemente en la selección de alimentos. La existencia de máquinas de golosinas en las instituciones universitarias con gran variedad de alimentos altos en grasa, azúcar y sal no ayuda a que el universitario se alimente adecuadamente. Para alimentarse adecuadamente se recomienda una ingesta de tres comidas (desayuno, almuerzo y cena) y de dos a tres meriendas por día.