La tendencia de combinar el “breakfast” con el “lunch”, es decir hacer un “brunch”, se ha hecho tan popular, que nada más con el nombre muchos ya tienen el éxito garantizado. Pero la realidad es que idealmente el “brunch” debe ser algo más que esa fusión; tiene que ser una expresión culinaria distinta, fuera de lo ordinario. Y los cruceros han hecho muy bien su asignación de crear experiencias novedosas, fusionando platos que pueden ser interpretados como   un opíparo desayuno, o en el otro extremo, un almuerzo ligero, logrando crear un “brunch” que se conviertan en sabrosas piezas de conversación. Estas experiencias gastronómicas  sorprenden a los pasajeros con resultados  sabrosos y artísticos, dignos de capturarse en  fotos.