Obituario
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Fallece el chef Miguel Campis luego de luchar contra el cáncer de páncreas

El experto en gastronomía se dio a conocer gracias a sus apariciones en varios programas de Wapa TV

9 de julio de 2025 - 3:02 PM

El chef Miguel Campis anunció desde abril de este año su condición de salud. (pablo.martinez@gfrmedia.com)

San Juan, Puerto Rico - Luego de haber sido diagnosticado con cáncer de páncreas a finales de abril de este año, el reconocido chef Miguel Campis Ramírez falleció en la tarde de hoy, según anunció su hermana Yessica Campis a través de las redes sociales.

“Confiamos que ahora descansa en paz, rodeado del amor divino”, escribió en la publicación que compartió hoy, al tiempo en que pidió espacio para procesar la muerte. Más adelante se dará a conocer los detalles de las exequias.

“Su alegría, pasión y legado vivirán por siempre en nuestros corazones”, agregó la portavoz de la familia, quien a su vez agradeció las oraciones y donativos a favor del comunicador.

Hace solo unos días, el pasado 3 de julio de 2025, el experto en gastronomía envío un mensaje de agradecimiento a todos aquellos que lo apoyaron durante las pasadas semanas.

“A través de esta nota, quiero agradecer sus oraciones, palabras de aliento y muestras de cariño que me fortalecen en estos momentos”, escribió en sus redes sociales. “Sus gestos me dan la fortaleza para continuar esta prueba y por eso estoy eternamente agradecido. Envío un abrazo desde mi alma”. De hecho, desde que se dio a conocer su diagnóstico, se llevaron a cabo varias cadenas de oración y actividades de recaudación de fondos.

El 27 de junio de este año, la familia del chef Campis, natural de San Lorenzo, ya advertía de la severidad de su condición de salud a través de otro mensaje en las redes sociales. “Por la salud de nuestro querido chef Campis. Con profundo respeto y gran esperanza, queremos informar al pueblo de Puerto Rico que nuestro querido chef Miguel Campis, tan admirado y apreciado por su talento, calidez humana y aportación a la cultura gastronómica de nuestro país, está atravesando un quebranto de salud significativo”, destacaron en ese momento.

Extensa carrera

Según aparece en la página de Saborea Puerto Rico, Campis comenzó su carrera en el 1992, cuando ingresó a la Escuela Hotelera de Puerto Rico, administrada en esa época por la Compañía de Turismo de Puerto Rico y que más tarde en el 1997 se integró a la Universidad del Este.

Luego de graduarse, el puertorriqueño trabajó en varias hospederías y restaurantes como el Hotel Sands, Palmas del Mar Resort, y Hard Rock Café, entre otros. Más adelante, continuó estudios en el Culinary Institute of America en New York, donde obtuvo varias certificaciones en el campo de las artes culinarias.

Durante su carrera, Campis desarrolló un estilo de cocinar moderno y, a su vez, liviano al utilizar ingredientes del diario vivir. Por muchos años, estuvo a cargo del servicio de catering y consultas, CampisKitchen, que le brindó servicios a un sinnúmero de clientes, actividades privadas y restaurantes alrededor de la isla.

De igual manera, el Chef Campis se dio a conocer en la isla por haber conducido por muchos años el segmento “Los Sabores de mi Tierra” en “Noticentro al amanecer”, a través de Wapa TV. En la última etapa de su vida, Campis aparecía periódicamente en el programa ‘Pégate al mediodía’, del mismo canal, donde brindaba consejos culinarios.

Por otro lado, el talentoso chef también tenía una gran presencia en las redes sociales, donde publicaba fotos y vídeos y donde logró amasar sobre 130,000 seguidores combinados en sus cuentas de Facebook e Instagram.

En 2020 Campis fundó Cocina 727, en FOK Brewing en Caguas, junto a los chefs Ángel Serrano y Emanuel Ocasio. Más adelante, colaboró con el ‘brewmaster’ Víctor Arocho y el fundador de FOK, Gregory Santiago, en la creación de las cervezas artesanales ‘Happy Hemp’ y ‘Lemon Beans’, ambas parte del repertorio de la cervecera.

De hecho, cuando el chef celebró sus 20 años como chef, en 2018, publicó un recetario llamado “Sabores de mi tierra”, el cual tuvo gran acogida entre su público. De igual forma, en 2021 publicó su tercer recetario, titulado “Secretos del Chef: recetas para todos los días”. Por otro lado, hace unos años lanzó una línea de condimentos, producida localmente, que incluye adobo, sofrito y ajo molido bajo el nombre de “Chef Campis”, y que está a la venta en varias cadenas de supermercados en Puerto Rico.

Hasta el momento no se han dado detalles de sus exequias fúnebres.

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