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Anthony Bourdain se encontraba en Francia trabajando en un próximo programa. (AP)

París - El popular chef estadounidense Anthony Bourdain, de 61 años, protagonista de una exitosa carrera y detrás de las cámaras, se suicidó hoy en Francia mientras estaba trabajando en un próximo programa sobre la ciudad de Estrasburgo.

La noticia, a media mañana de hoy, sorprendió a los millones de seguidores que durante décadas disfrutaron de sus platos, sus programas de televisión y de una personalidad que transmitía una especial pasión por la vida y por descubrir el mundo que le rodeaba, como testimonian sus emisiones.

Reaccionan los chef de Puerto Rico

Bourdain fue hallado muerto en su habitación de un hotel en Kaysersberg (Alsacia, este), por su amigo francés Éric Ripert, propietario del restaurante Le Bernardin de Nueva York.

En esta región francesa, el cocinero preparaba una nueva emisión de "Parts Unknown" para la cadena de televisión CNN, cuyos presentadores avanzaban hoy entre lágrimas el terrible final de una de sus estrellas.

El fiscal de Colmar, Christian de Rocquigny du Fayel, confirmó a Efe que Bourdain se quitó la vida sin que nada haga pensar por el momento que una tercera persona pudo intervenir en su muerte, aunque la policía continúa ahora la investigación para tratar de esclarecer las circunstancias.

En el pintoresco hotel de lujo donde se alojaba, "una casa de prestigio con espíritu familiar" según se anuncia en su página web, el personal ha recibido orden de no pronunciarse.

Tras un largo silencio, una recepcionista anuncia por teléfono que no pueden dar información sobre lo que ha sucedido ni sobre el cliente.

A pesar de la cordialidad y amabilidad de la que Bourdain hacía gala en sus emisiones, era su carácter espontáneo e incluso las palabras malsonantes que se le escapaban de vez en cuando las que conquistaron al público estadounidense.

Bourdain nació en el 1956 en Nueva York y se crió en Nueva Jersey.

A la televisión entró en 2005 tras haber pasado por los fogones más populares de Nueva York, como la Brasserie Les Halles.

Su experiencia quedó retratada en "Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly" (Confidencias de cocina: aventuras en el vientre culinario), unas memorias que le auparon como ensayista y en cuestión de un par de años como "showman" de televisión.

Primero llegó "A Cook's Tour", con el que Bourdain mostraba la cocina local de numerosos países, un formato que triunfó durante casi dos décadas y que fue continuado en "No Reservations" (Travel Channel), entre 2005 y 2012, y desde entonces en "Parts Unknown" (CNN).

Con esta emisión se llevó al expresidente estadounidense Barack Obama a Vietnam, a un restaurante local en el que cenaron por seis dólares y que más tarde acabó exponiendo entre cristales la mesa donde ambos habían comido.

Amigo también del chef español José Andrés, con quien recientemente rodó otro episodio de su programa en la región española de Asturias (norte), y que hoy se despedía de él en su cuenta de Twitter con una imagen del estadounidense sentado en un ferry, en Hong Kong.

"Amigo mío... sé que estás en un ferry yendo a algún sitio maravilloso... todavía tenías tantos sitios que mostrarnos, susurrando a nuestras almas las grandes posibilidades más allá de lo que podíamos ver con nuestros propios ojos. Solo tú veías la belleza en todo", escribió.

La fotografía que le acompañaba databa de hace tan solo unos días, cuando la pareja de Bourdain, la actriz italiana Asia Argento, la subió a su Instagram para anunciar que se había encargado de dirigir el último episodio de "Parts Unknown".

Además de por su carrera profesional, el chef era reconocido por su pasión por el Jiu-Jitsu brasileño, deporte con el que se mantenía en forma, pero también por su compromiso en la lucha contra el acoso sexual.

Bourdain fue el principal apoyo de su pareja Argento cuando esta denunció oficialmente en octubre al productor estadounidense Harvey Weinstein por haberla violado con 21 años, cuando participaba en el Festival de Cannes.

Días después, cuando el director estadounidense Quentin Tarantino reconoció haber estado al tanto de las actuaciones de Weinstein, Bourdain no dudó en condenarlo públicamente a cargar "durante toda su vida con la complicidad y la vergüenza".

Bourdain estaba comprometido con los suyos, sus platos y, en general, el mundo que le rodeaba, al que instaba: "Abre tu mente, levántate del sofá, muévete".

El chef visitó por primera vez a Puerto Rico en el 2013. Estuvo en Guavate y en un festival culinario en Dorado. Regresó el año pasado en abril para realizar un reportaje sobre el país.

Por otro lado, si usted experimenta pensamientos suicidas o ha intentado suicidarse, o si conoce a alguna persona que está en esta situación debe llamar al 9-1-1 o directamente a la línea PAS al 1-800-981-0023. Además, para prevenir el suicidio:

- Identifique señales de peligro (comportamiento, expresiones verbales, factores de riesgo, como si se trata de un adulto mayor solo sin apoyo).

- Haga acercamientos empáticos a esa persona para extenderle ayuda y buscarla juntos.

- Evalúe la situación y pregunte directamente si está pensando suicidarse.

- Si usted la persona lo está considerando, busque ayuda profesional.


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