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Inventan ‘lengua’ electrónica para catar el vino
El artefacto funciona con cinco sensores que miden el alcohol, la acidez y el azúcar del vino.
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Esta historia fue publicada hace más de 17 años.
A los catadores de vino le ha salido competencia: una lengua electrónica. Así es, este artefacto ha sido inventado por científicos españoles que alegan que puede catar la calidad del vino, su año y la variedad de la uva.
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