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El alimento rico en vitamina B12, proteínas y minerales que mejora la función cognitiva y la memoria

Bajo en grasas y calorías y con un perfil vitamínico interesante, esta presente en el océano hace millones de años

15 de junio de 2026 - 11:10 PM

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Esta historia fue publicada hace más de 1 mes.
El calamar, uno de los ingredintes utilizados en las paellas, es bajo en calorías y alto en proteínas completas. (Shutterstock)

No tiene la fama del salmón ni el marketing del atún. Está presente en los océanos hace millones de años y su comportamiento impulsó innovaciones como el camuflaje inteligente.

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