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Los turrones, típicos dulces navideños, también tienen otros usos en la gastronomía.
Los turrones, típicos dulces navideños, también tienen otros usos en la gastronomía. (ROSARIO FERNANDEZ ESTEVE)

Con la temporada navideña también llegan a los supermercados y a las panaderías -sobre todo las españolas-, los turrones de Jijona y de Alicante, esas emblemáticas barras de almendras tostadas cocidas con miel o azúcar que tanto endulzan el paladar en estos días. Un producto que, al parecer, fue introducido en Italia y España por los árabes en el siglo XI, aunque no fue hasta el siglo XV que nació el turrón como se conoce en la actualidad, según publica la tienda online de turrones y dulces La Colmena.

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