Se adhiere a los criterios de The Trust Project
Recetas veganas inspiradas en la sazón boricua de la abuela

La puertorriqueña Karla Salinari, con una certificación en nutrición holística, presenta su libro “Abuela’s Plant-Based Kitchen”

12 de mayo de 2023 - 11:00 AM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 6 meses.
Karla Salinari muestra su libro Abuela’s Plant-Based Kitchen, en el que la autora recopila 75 recetas tradicionales convertidas en veganas o a base de plantas con ingredientes frescos. (Alejandro Granadillo)

Los sabores, aromas y colores de la cocina criolla puertorriqueña son, indiscutiblemente, deliciosos e intensos. Guisos diversos, pero en los que casi siempre prima el tradicional sofrito boricua, hecho con tomates, ajos, cebollas, recao, ajíes, cilantro, orégano y pimientos, entre otros ingredientes, que sazonan cada plato y lo convierten en una celebración culinaria.

Popular en la Comunidad


Ups...

Nuestro sitio no es visible desde este navegador.

Te invitamos a descargar cualquiera de estos navegadores para ver nuestras noticias: