Por siglos, el café ha sido un elemento que no ha faltado en los hogares puertorriqueños, convirtiéndose además por un período de tiempo, en uno de los artículos comerciales más importantes que se producían en la isla. Hoy día, todavía se cultiva el árbol del café en un sinnúmero de pueblos del centro de Puerto Rico, complaciendo el paladar de los consumidores más exigentes.