Durante 28 años Enid Cancio Sierra Catering resonó entre muchos como el servicio indicado para ocuparse de la comida que se serviría en cualquier evento familiar importante. Fue la fuerza y el legado que cargaba ese nombre lo que inspiró a las hermanas Enid, Maritere y María Cristina Sierra Cancio a revivir, de manera reducida y después de tres años de pausa, el negocio de catering que dio a conocer a su madre Enid Cancio Martínez.