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Un trío de tacos rellenos de pescado para quienes prefieren un menú más "light".
Un trío de tacos rellenos de pescado para quienes prefieren un menú más "light". (Suministrada)

Hace 16 años que el técnico de farmacia Miguel Ramos Rosado decidió cambiar la receta de su vida para aceptar el reto lanzado por su progenitor, quien lo animó a establecer un negocio de mariscos en Añasco, pues el pueblo no contaba con la gastronomía especializada en los frutos del mar.

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