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Dulces con la firma de la chef boricua Angélica M. Lenox

La pastelera puertorriqueña que creó la receta del macarrón de “Bloody Mary”, el cóctel de especialidad de la lujosa cadena de hoteles The St. Regis

5 de agosto de 2018 - 7:00 AM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 6 años.
Angélica M. Lenox es la propietaria de Sweet Guilt by Angelica. (Foto: Suministrada)
Angélica M. Lenox es la propietaria de Sweet Guilt by Angelica. (Foto: Suministrada)

Batir claras de huevo, cernir harina, envolver con la espátula, sentir los aromas que salen del horno según la acción del calor manipula el proceso de cocción, e inventar en la cocina, son algunas de las técnicas de Angélica M. Lenox para desconectarse del mundo.

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