Entrevista
Intercambio para ofrecer una perspectiva relevante, que ha sido revisada para mayor claridad, pero no del todo verificada.
23 de agosto de 2026
81°Despejado
Antes de convertirse en uno de los nombres más reconocidos de la gastronomía puertorriqueña, Mario Pagán tuvo que tomar una decisión que cambiaría el rumbo de su vida: dejar la arquitectura para entrar a una cocina.
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