Nota de archivo: este contenido fue publicado hace más de 30 días.

Miguel Ángel Ortiz Santos, propietario y creador del producto La Torre Café Artesanal, sostuvo que abandonó la ebanistería para adentrarse en la elaboración de café.
Miguel Ángel Ortiz Santos, propietario y creador del producto La Torre Café Artesanal, sostuvo que abandonó la ebanistería para adentrarse en la elaboración de café. (Xavier García)

Barranquitas - Sentado frente a una de las ventanas de su taller en el barrio Cañabón, Miguel Ángel Ortiz Santos separa con sus manos grano a grano el café maduro que compra a caficultores locales, removiendo las impurezas del fruto. Luego, con el ruido de las máquinas de fondo, vierte los granos seleccionados sobre los calderos que tuestan su exquisito producto: La Torre Café Artesanal.

💬Ver comentarios