Fernando Cabanillas
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Mucho cuidado con el consumo de ciertas vitaminas

“Algunas personas toman vitaminas y suplementos dietéticos porque creen que solo tienen beneficios positivos para la salud, pero se sabe muy poco sobre cómo funcionan realmente”, ha declarado Elena Goun, Ph.D. y profesora asociada de química en la Universidad de Missouri. “Debido a esta deficiencia de datos, nos interesamos en estudiar varias preguntas básicas sobre cómo funcionan las vitaminas y los suplementos en el cuerpo”.

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