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Tras la culminación de mis labores en Milano Ristorante Italiano, en Villalba, provocado por el huracán María, el chef Eliezer Pérez me recomendó ante Misla Group y fue ahí donde comencé mi experiencia gastronómica/hotelera bajo la tutela de David Talavera y Abel Misla. Poco tiempo después llegó a Puerto Rico un joven español llamado Enrique Garcerán González, contratado por Abel Misla para la creación de un nuevo proyecto gastronómico en el Hotel Meliá en Ponce, al cual llamaron Baleares.
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