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prima:La soberanía alimentaria de Puerto Rico

¿Cómo decirle a un niño o a una niña que no hay comida en la casa si ocurre un desastre que no permita la entrada de alimentos por aire y mar? Cuestiona Carmen Centeno Añeses

18 de septiembre de 2025 - 9:00 PM

Las opiniones expresadas en este artículo son únicamente del autor y no reflejan las opiniones y creencias de El Nuevo Día o sus afiliados.
Puerto Rico solo produce el 15% de sus alimentos, escribe Carmen Centeno Añeses (Isabel Ferré Sadurní Photography)

En el siglo XIX, los habitantes de Puerto Rico se abastecían con su producción agrícola, según registros históricos del Departamento de Agricultura. Además, la isla exportaba café y tabaco, de acuerdo con lo documentado por el historiador Francisco Scarano. En el siglo XXI, nuestro país solo produce el 15% de sus alimentos.

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