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Sancocho bravo
Gloribel Delgado Esquilín relata la gratificación de preparar y compartir el fruto del esfuerzo agrícola propio
Gloribel Delgado Esquilín relata la gratificación de preparar y compartir el fruto del esfuerzo agrícola propio
“Este sancocho sabe a tierra”, se escuchó decir en medio del almuerzo jíbaro que hicimos en la finca escuela del Josco Bravo en Toa Alta. Éramos una tribu grande. Más de 30 personas cosechando, sembrando y cocinando con productos de nuestros huertos.
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