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13 de julio de 2025

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El mole es uno de los platillos que sintetiza la diversidad de ingredientes que componen la gastronomía mexicana, considerada patrimonio inmaterial de la humanidad, pero también el espíritu festivo y de celebración que caracteriza a la cultura de este país, coincidieron este sábado chefs reunidos en Guadalajara.

Se reinventa el mole: el plato que simboliza la fiesta y el mestizaje de los mexicanos

Por Agencia EFE

Durante la conferencia de prensa del Día Nacional de la Zalsa 2013, de izquierda a derecha, Alex D' Castro, Domingo Quiñones, Yolanda Rivera, Charlie Aponte, Adalberto Santiago, Tito Allen y Luis Figueroa.

Leyendas, veteranos y jóvenes a coincidir en el Día Nacional de la Zalsa

Por Francisco Javier Díaz

La chef Iliana Cotto muestra una de sus creaciones.

Renueva su menú de tapas Bar.C.Lona Rooftop

Por ELNUEVODIA.COM

En este lugar, a diario preparan dos platos principales que suelen ser uno de tipo vegano y otro con proteína animal.

La Isla: rincón enfocado en la comida consciente

Por María C. Moreno Villarreal

El establecimiento cuenta con una carta de vinos para la clientela. Además, destacan por confeccionar sus panes, pastas y postres.

Un “steakhouse” en la costa oeste

Por María C. Moreno Villarreal

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La ventaja de un “date night” a mitad de semana es que ambos toman un impulso para seguir trabajando esos dos días siguientes. (Archivo / GFR Media)

9 lugares para disfrutar un “date night” inolvidable

Por SAL!

En el restaurante Che's, uno de los postres favoritos de los comensales son las crepas rellenas con dulce de leche acompañado de mantecado. (Suministrada)

4 restaurantes perfectos para disfrutar un buen postre

Por ELNUEVODIA.COM

El restaurante El Platanal está ubicado en Río Piedras y Carolina. (Archivo de SAL!)

Aquí prefieren los ingredientes del País

Por El Nuevo Día

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Corrientes marinas: ¿por qué son tan traicioneras en Puerto Rico?

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La cena consistía de cinco cursos. (Suministrada)

La gastronomía local brilla en el sexto evento “De mi finca a tu mesa”

Por ELNUEVODIA.COM

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Aunque Serrallés comenzó el destilado de ron en 1865, la marca Don Q, cuyo nombre alude a don Quijote de la Mancha, el célebre personaje creado por Miguel de Cervantes, y obra literaria preferida de la familia Serrallés, surgió en 1934 cuando la bebida alcohólica se lanza al mercado general.

160 años de ron Don Q

Mediante orden ejecutiva, la gobernadora Jenniffer González creó, el 9 de julio, “Programa Escuela Taller: Arquitectura y Conservación de La Fortaleza”, adscrito a su oficina.

Restauración en La Fortaleza: estudiantes tendrán experiencias prácticas “reales”

El mismo día de la decisión, el entonces gobernador Alejandro García Padilla firmó una orden ejecutiva para implantar el fallo en Puerto Rico.

Una década del “triunfo del amor”: así se vivió la primera boda masiva gay en Puerto Rico en 2015

Luego de darse a conocer la decisión, Turki Alalshikh dio a conocer que Dalton Smith sería el primer retador al título en una pelea que podría celebrarse en otoño en Riad.

Xavier Araújo | GFR Media
xavier.araujo@gfrmedia.com
Araujo

Así transcurrió el combate en que Subriel Matías derrotó a Alberto Puello

El costo de la logística de la movilización militar ascendió a aproximadamente $280,000.

De Puerto Rico a Nueva Jersey: soldados de la Reserva del Ejército se alistan para futuras misiones

Una de las estampas del montaje fueron las tradicionales sillas blancas plásticas con matas de fondo.

Entretenimiento

Las sillas blancas y otros detalles de la escenografía de la residencia de Bad Bunny

Con un repleto Madison Square Garden y un apasionado público, la irlandesa Katie Taylor se llevó la tercera pelea de la trilogía ante la boricua Amanda Serrano por decisión mayoritaria.

Xavier Araújo | GFR Media
xavier.araujo@gfrmedia.com
Araujo

Revive la histórica tercera pelea entre Amanda Serrano y Katie Taylor

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