La leche de almendras es una excelente alternativa como sustituto de la leche de vaca. Esta leche no contiene grasas saturadas, es libre de colesterol, tiene menos calorías y es rica en vitaminas. Sin embargo, es importante leer la etiqueta dado que algunas leches de almendra contienen un aditivo discutible llamado carragenano que puede ser nocivo a la salud. “Naturally Almond” no contiene este ingrediente y por lo mismo confío en la calidad y seguridad del producto.