![La calabaza es la principal fuente de vitamina A, esencial para el crecimiento y desarrollo normal, así como el funcionamiento de sistema inmunitario y la visión. (Foto Shutterstock)](https://www.elnuevodia.com/pf/api/v3/content/fetch/image-resizer-v1?query=%7B%22website%22%3A%22el-nuevo-dia%22%2C%22imageUrl%22%3A%22https%3A%2F%2Fcloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com%2Fgfrmedia%2FLVK5XT4FHNHY3K5UYLIUKWC6RE.jpg%22%2C%22width%22%3A829%2C%22redirect%22%3A%221%22%2C%22external%22%3A%221%22%7D)
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Dale color a tus platos
Incluye frutas y vegetales de colores amarillos y anaranjados para mejorar tu salud
Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 6 años.
Incluye frutas y vegetales de colores amarillos y anaranjados para mejorar tu salud
11 de marzo de 2018 - 11:18 AM
Las opciones son casi infinitas. Peras, piñas, manzanas, melón, kiwi amarillo, limones, guineos, melocotones, chinas, mangos, papayas, nectarinas, melón cantaloupe, batatas, zanahorias, calabazas, pimientos amarillos, maíz y papas… Todas son muy abundantes en betacarotenos que luego se convierten en vitamina A, vitamina C, ácido fólico y minerales como potasio y antioxidantes.
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