Aunque no lo creamos, la formación de cálculos en la vesícula o biliares puede deberse a la mala alimentación. La experta en nutrición Fernanda Alvarado dice que "el 80% de los cálculos biliares se forman por un exceso de colesterol en el organismo; mientras que el 20% restante es por las sales de calcio y bilirrubina... En realidad no se sabe qué (alimentos) causan los cálculos biliares, pero sí hay algunos que debemos evitar, sobre todo las grasas".