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El nuevo concepto de medicina culinaria ayuda a los profesionales de la salud certificados en el tratamiento de enfermedades crónicas.
El nuevo concepto de medicina culinaria ayuda a los profesionales de la salud certificados en el tratamiento de enfermedades crónicas. (Shutterstock)

Hasta ahora, más de una investigación científica ha encontrado que muchos de los factores de riesgo que causan enfermedad y muerte están relacionados con una mala alimentación. Desde diabetes y obesidad, hasta hipertensión, enfermedad cardiovascular, Alzheimer y disfunción renal, entre muchas otras.

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