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Seis tipos de pimienta y cómo usarla en tus recetas

La variedad de colores de este condimento no sólo se limita al verde, blanco y negro sino que también existen otras tonalidades como la roja y la rosa

28 de junio de 2020 - 12:30 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 4 años.
La pimienta es un condimento que para muchos es indispensable a la hora de cocinar. (Shutterstock)
La pimienta es un condimento que para muchos es indispensable a la hora de cocinar. (Shutterstock)

Piper Nigrum es el nombre de la planta que cambió para siempre la historia de la gastronomía. Esto se debe a que de su fruto se obtiene la pimienta, un condimento que desde la Edad Media ha viajado por el mundo de la mano de aventureros y comerciantes, y que ha logrado incorporarse en las recetas de las zonas más lejanas y diversas.

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