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Restaurante Azafate en San Lorenzo: variedad de platos al gusto

El concepto culinario se especializa en cortes de carnes, mariscos y comida criolla

17 de agosto de 2023 - 11:50 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 6 meses.
Arroz mamposteao con churrasco y mojito de coco. (Xavier Garcia)

Si al llegar el fin de semana la tensión laboral le lleva agotado y desea buscar alivio en un ambiente cómodo y tranquilo, el Restaurante Azafate, en San Lorenzo, es la alternativa perfecta para pasarla bien y seguro.

Ubicados en el barrio Hato, el concepto ofrece una extensa variedad de platos fuertes, aperitivos y ‘picadera’ que, acompañados con otra diversidad de bebidas refrescantes, le brindará la satisfacción que busca de manera inmediata.

Atendido por su propietario, Neftalí Almenas Gómez, quien -a su vez- es el cocinero principal, el local gastronómico prioriza el buen trato hacia el cliente y el servicio de calidad tanto en el salón principal con acondicionar de aire, como en la cómoda terraza exterior del lugar.

“Nos visitan de diferentes pueblos de la Isla, aunque principalmente nuestros clientes son de aquí, del pueblo y de áreas cercanas. Por ello es que conservamos un ambiente tranquilo y de respeto. Vienen muchos profesionales y empleados de fábricas que desean botar el estrés de la semana”, comentó.

Neftalí Almenas, propietario del concepto.
Neftalí Almenas, propietario del concepto. (Xavier Garcia)

Con varias pantallas para el entretenimiento del cliente, principalmente con programación deportiva y decorado estilo rústico, en Azafate la diversión es uno de sus principales atractivos. “El karaoke es un éxito. Las personas vienen, buscan su música y se ponen a cantar. Hacen dúos y se divierten muchísimo. Los otros días vino un grupo que estuvo horas cantando hasta que no podían más”, dijo Almenas Gómez.

Entre sus creaciones culinarias, el propietario destaca “El Napoleón”, plato que “tiene arroz mamposteao con una capa de plátano maduro encima. Puede el cliente escoger entre carne frita o churrasco para acompañar y viene con la salsa especial de la casa”.

Ante la diversidad de público que allí se recibe de jueves a domingo, de 11 a.m. a 8 p.m.; y viernes y sábado, de 11 a.m a 10 p.m., la oferta gastronómica se extiende a diferentes gustos. “Aquí se hace comida criolla como mofongo, mariscos, cortes de diversas carnes y menú para niños con ‘tenders’, cheeseburgers, alitas y carne frita, entre otros”, destacó el propietario.

 El “Wildberry Pama Frozen” es una bebida muy solicitada por su refrescante sabor a fresa, granada, pama y ron de “raspberry”.
El “Wildberry Pama Frozen” es una bebida muy solicitada por su refrescante sabor a fresa, granada, pama y ron de “raspberry”. (Xavier Garcia)

Como parte de las bebidas que en Azafate se confeccionan al momento, el “Wildberry Pama Frozen” es una muy solicitada por su refrescante sabor a fresa, granada, pama y ron de “raspberry”. “Muy sabrosa. Muchos que vienen aquí con regularidad la piden antes que nada”, comentó.

Con una clientela que fluctúa entre 70 a 100 por día laboral, Almenas Gómez asegura que el éxito de su restaurante está en el servicio, calidad y frescura de los productos que se sirven. “Muchos de los productos que utilizamos se los compramos a agricultores de la zona. La carne ahumada la adquiero de un amigo del barrio Las Cuevas, que se dedica a eso y las especias en general son de aquí en San Lorenzo”, dijo.

Con capacidad para 100 personas, el local está habilitado para la celebración de bodas, compromisos, cumpleaños, reuniones sociales y comerciales. “Todas, con una semana de antelación para su reservación si ocurre en un día fuera del regular que abrimos. Eso se hace para tener todo listo, ya que también se le ofrece un plato seleccionado para los participantes de la actividad”, destacó.

Para información sobre reservaciones, puede llamar al 939-252-3000.

Área del salón comedor.
Área del salón comedor. (Xavier Garcia)
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