La clave para mantenerse vigente en cualquier negocio, es invertir en el espacio físico, refrescar los ofrecimientos y velar por la consistencia en el servicio. El chef Xavier Toro es fiel creyente de lo anterior, tanto así que hace un mes completó la remodelación del 80% de su restaurante Rare 125° Neighborhood Grill, brindando un aire fresco y nueva energía a este espacio localizado en el edificio del Centro de Seguros en el número 667 de la avenida Ponce de León, en Miramar.