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Especialidad en comida criolla,  como La Palangana, con un pastel al caldero y bacalao guisado.
Especialidad en comida criolla, como La Palangana, con un pastel al caldero y bacalao guisado. (XAVIER GARCIA)

Con el impulso de hacer realidad el sueño de mantener el arraigo y las costumbres de antaño, la cialeña Blanca Ayala transformó una estructura con mobiliario y decoraciones antiguas para establecer Casa Vieja, un concepto culinario que promueve un menú tradicional en un ambiente festivo y familiar.

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