Para algunos el término “jíbaro” tiene una connotación de antiguo, mientras que para otros se trata de una palabra que define sus raíces puertorriqueñas. Para el artista y publicista, Bernardo Medina, se trata de un adjetivo que lo define y para ser más puntual le añade la palabra “pop”.
Por eso, a la hora de describir su nuevo proyecto, el recetario “The Sofrito Manifesto”, señala que es un estilo “jibarito pop”.