La mujer está sentada, un tanto distante de la mesa. A su alrededor, algunos de los chefs más destacados de Puerto Rico la escuchan con atención. Bertha González Nieves está haciendo lo que mejor saber hacer: exaltar su producto. Está vestida con un chaleco color azul oscuro y falda corta. Acentúa su atuendo con tonos de plata: lleva sortijas, pulseras, y sobre el pecho, la medalla de un gran jaguar, símbolo de protección, que parece custodiarle el corazón con dientes filosos al aire.