:format(jpeg)/s3.amazonaws.com/arc-authors/gfrmedia/2b40c4f8-f147-45a2-9adf-2d79adb387dd.png)
El azúcar y la harina: enemigos de la salud a corto y largo plazo
La harina es uno de los componentes que más consumimos en los alimentos. La encuentras en alimentos como el pan, la pizza, bizcochos, galletas, y pastas, entre otros. La mayoría de ellos elaborados industrialmente.
Otras columnas de José Cruz López
domingo, 5 de febrero de 2023
La respuesta del sistema inmunológico a la inflamación
La inflamación puede afectar al cuerpo de diferentes maneras e incluso causar daños permanentes al organismo, escribe José Cruz López
domingo, 29 de enero de 2023
De la recreación al béisbol competitivo: cómo prevenir lesiones desde la niñez
Desde los 6 hasta los 10 años, un menor va creando una base de fundamentos entre lo técnico y lo táctico
domingo, 22 de enero de 2023
Epidemia de obesidad infantil: apremia el trabajo multidisciplinario
Ante el dilema sobre cuál es el mejor camino para atender este problema tienen que surgir adaptaciones coherentes y comprensivas, escribe José Cruz López
domingo, 15 de enero de 2023
Especificidad: elemento obligado en las ciencias del deporte
El deporte ha evolucionado en visión, valoración, estudios multidisciplinarios, escribe José Cruz López
