
Opinión
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En medio de la desigualdad social, la crisis ambiental y un sistema alimentario dependiente en más de un 85% de las importaciones, los huertos comunitarios y escolares en Puerto Rico emergen como una herramienta de resistencia y construcción colectiva. No son simples espacios de siembra: son plataformas vivas donde florecen la economía local, la salud comunitaria y la autonomía alimentaria.
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