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prima:Puerto Rico: la crisis alimentaria que no queremos ver

Uno de cada tres adultos en Puerto Rico enfrenta inseguridad alimentaria, escribe Javier Pérez Lafont

6 de abril de 2026 - 6:00 PM

Las opiniones expresadas en este artículo son únicamente del autor y no reflejan las opiniones y creencias de El Nuevo Día o sus afiliados.
Un comprador camina frente a góndolas vacías en un supermercado en Larchmont, Nueva York, el 13 de marzo. (AP)
Un conflicto internacional, una huelga portuaria o un evento climático pueden traducirse rápidamente en escasez en los supermercados del país, asegura Javier Pérez.

Puerto Rico enfrenta una vulnerabilidad estructural que raya en lo crítico y trasciende la debilidad de su sistema alimentario. Más del 85% de los alimentos que consumimos son importados, mientras apenas producimos cerca del 15% de lo que comemos. Esta dependencia no es sostenible. Es peligrosa.

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