En el transcurso de la vida, siempre hay momentos en los que decir sí o no, te cambiará el transcurso de tu destino para siempre. Eso es lo que le ha pasado, en muchas ocasiones, al chef Ángel Santiago, quien tiene muchas anécdotas en las que, por fortuna, tomó la decisión más adecuada para su carrera profesional.